Салат «Мимоза»

Один из вариантов популярного салата (для тех, кто не любит вареную морковь и избегает есть сливочное масло).

Ингредиенты:

  • 3 среднего размера картофелины
  • 1 банка лосося в масле (salmon)
  • 1 луковица среднего размера (или половина крупной)
  • примерно 100-150 г сыра
  • 3 яйца
  • майонез

Приготовление:

Варим картофель в мундире и яйца до готовности. Шинкуем репчатый лук очень мелко. Лосось разминаем вилкой вместе с маслом в банке.
Салат состоит их слоев, всё трется на мелкой терке прямо в миску для салата.

Итак, слои:

  1. одна картофелина
  2. 1/3 банки лосося
  3. 1/3 луковицы
  4. 1/3 сыра
  5. один яичный белок
  6. майонез (аккуратно размазывайте майонез, не приминая слои, пусть они будут воздушными!)
  7. повторить с 1 до 6 два раза.

Последним слоем трутся на мелкой терке 3 желтка.

Салат можно украсить по вкусу зеленью, майонезными розочками и пр.

 

Если Вы хотите, чтобы Ваши любимые рецепты появились на нашем сайте, присылайте их на:

Мы их обязательно опубликуем!