Торт «Муравейник» — классический

Ингредиенты:

  • Мука — 3.5 стакана
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Сметана — 200 г
  • Маргарин (или сл.масло) — 200 г
  • Соль (щепотка)
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Молоко сгущенное (вареная) — 1 банка
  • Масло сливочное — 200 г

Приготовление:

Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду можно и не класть, по желанию). Замесить тесто. Если есть мясорубка — пропустить тесто через мясорубку. Если нет — скатать руками тоненькие «колбаски», 1-2 см в диаметре, любой длины. По сути, это будет печенье. Выложить «колбаски» или пропущенное через мясорубку тесто на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Поглядывать, чтобы не подгорело.

Пока печется печенье, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов). Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.

Когда печенье готово, перекладываем его в миску и измельчаем толкушкой или руками. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыль, должны быть именно кусочки!

Выливаем в крошки крем, все перемешиваем. На плоское блюдо выкладываем торт горочкой. По желанию можно украсить сверху маковыми семечками, тертыми орешками или нарисовать «сеточку» из шоколадного сиропа.

Убираем в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он застыл.

Приятного аппетита!

P.S. Описание составлено на основе рецепта с сайта povarenok.ru, проверен в деле. Спасибо, Aprelia!

 

Если Вы хотите, чтобы Ваши любимые рецепты появились на нашем сайте, присылайте их на

Мы их обязательно опубликуем!