Торт «Прага»

Ингредиенты для теста:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 2 ст. ложки какао-порошка
  • 1 стакан муки
  • ванилин (по желанию)

Ингредиенты для крема:

  • 1 банка сущенного молока
  • 150-200 г. сливочного масла

 

Приготовление крема:

Берем банку сгущенного молока (неоткрытую), кладем на бочок в среднего размера кастрюлю, заливаем водой из-под крана так, чтобы вода покрывала банку и ставим на огонь. После закипания варим «сгущенку» на медленном огне 1.5-2 часа. Каждые 40-45 минут смотрим, не выкипела ли вода, если выкипела — подливаем кипятка и варим дальше. После того, как прошло нужное время, заливаем банку холодной водой из-под крана, таким образом остужая примерно полчаса.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Затем в глубокой миске миксером (или в блендере) взбиваем растопленное сливочное масло и сгущенку.

Приготовление теста:

Смешиваем все ингридиенты. Разливаем тесто в две формочки и ставим в духовку, предварительно разогретую до 360°F. Выпекаем примерно 25-30 минут до готовности.

Готовые коржи немного остужаем и пока еще теплые промазываем кремом. Украшаем по желанию верх торта орешками, тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Прислала Юлия (Гамильтон, Канада)

 

Если Вы хотите, чтобы Ваши любимые рецепты появились на нашем сайте, присылайте их на:

Мы их обязательно опубликуем!