Торт «Колодец»

Ингредиенты для теста:

  • 1 стакан холодной воды
  • 100г маргарина
  • 1 стакан муки
  • 4 яйца

Ингредиенты для крема:

  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара

Приготовление бисквита:
1) Вскипятить 1 стакан холодной воды + 100г. маргарина.
2) В эту кипящую смесь + 1 стакан муки (интенсивно и тщательно помешивая).
3) Остудить до комнатной температуры.
4) Добавлять по 1 яйцу (всего 4 яйца) тщательно вымешивая. Тесто по густоте — как густое тесто для оладий.

Положить пекарскую бумагу на противень. Если есть кондитерский шприц, то им выдавливать небольшие «колбаски». Можно и по-другому: мокрыми руками (чтобы тесто не прилипало к рукам) делать небольшие узкие колбаски. Печется не долго. Готовые «брусочки» похожи на эклеры (внутри пустые). Их остужаем, затем смазывая кремом укладываем в «сруб колодца».

Приготовление крема: 1 стакан сметаны + 1 стакан сахара  взбить и хорошо остудить. Можно полить шоколадом.

Приятного аппетита!

Прислала Н.Суздальницкая (Миссиссага, Канада)

 

Если Вы хотите, чтобы Ваши любимые рецепты появились на нашем сайте, присылайте их на:

Мы их обязательно опубликуем!