Творожная запеканка с клубникой

Творожная запеканка с клубникойИнгредиенты для теста:

  • творог — 500 г
  • сметана — 5 столовых ложек
  • манная крупа — 2 столовых ложки (если нет манки, то ее можно заменить стаканом муки)
  • яйца — 2-3 шт
  • сахар — 3 столовых ложки
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • клубника (или другие ягоды) — ~0.4-0.5 кг
  • сахар — 0.5 стакана

Приготовление:

  • Творожная запеканка с клубникойВсе ингредиенты смешать, лучше с помощью миксера. Оставить на полчаса, чтобы манка разбухла.
  • Тем временем вымыть ягоды, нарезать ломтиками и смешать с сахаром.
  • Приготовить форму для выпечки, смазать ее или обсыпать манкой или сухарями.
  • Разделить тесто (творожную массу) на 3 части.
  • Выложить на форму 1-ю часть, разровнять ложкой. Выложить половину начинки. Выложить 2-ю часть теста, на него вторую половину начинки. И накрыть последней частью теста. Разровнять.
  • Выпекать в духовке при 180-200°С до румяной корочки (минут 30, в зависимости от духовки).
  • Верх можно украсить по вкусу — ванильной сахарной пудрой, орешками или ягодами.
  • Подавать можно со сгущеным молоком или сметаной.

Приятного аппетита!

 

 

Если Вы хотите, чтобы Ваши любимые рецепты появились на нашем сайте, присылайте их на:

Мы их обязательно опубликуем!